ニューヨークからの友人
最近、久しぶりにニューヨーク時代からの友人に会ったり連絡することが
たまにあります。
もう約20年くらい前の知り合いです。
もちろん途中で全く連絡を取らない時期もありました。
僕は人間関係は「縁」だと思うし大事にしたいと思います。
でも人間同士、最初は気が合っても途中で変な感じになったりするものです。
でもそれを乗り越えて仲良くなると信頼関係も生まれて長い友情が続くと思うのです。
今は友達よりお客様やスタッフと関わるほうが多いのですが
せっかく出会えた「縁」を大事にしたいと思ってます。
人間関係、上手くいかないときもありますが総て「経験」
より深い長い関係になれるといいな～と思ってます。
About Miseko
こちらのコーナーでは当店の店子を紹介していきます。
今回は「けいすけくん」 を紹介します。
■けいすけくんとの出会いについて
けいすけ君は最初はお店のお客様として来てくれました
その日に僕がスカウトして働いてもらうことになりました
もういつの間にか半年になります
■けいすけくんについて
けいすけ君は当店で一番若いです
大学生です
真面目で働き物です
色白で髪の毛が頑丈です
そんなけいすけ君ですが毎週日曜日の朝7時から
入ってくれてます。
朝から一緒に飲みましょう
阿修羅のお酒
こちらでは当店で扱ってるお酒について
解説していこうと思います。第十八回目は「ジン」を紹介します。
■ジンについて
当店ではボンベイ・サファイアを取り扱ってます。
ボンベイ・サファイア (Bombay Sapphire) とはバカルディ社の子会社ボンベイ・スピリッツ社が
イングランドのチェシャー州で製造しているジンのブランド名です。
1987年から発売されてます。製品の流通はバカルディ社が行ってます。
ボンベイ・サファイアの名前は、英国統治下のインドでジンが人気を博したことから、
都市の名前であるボンベイ（1995年、ムンバイに改称）を冠することとなったのが由来です。
当時はマラリア予防の目的で、トニックウォーターにキニーネを混ぜて飲んでました。
トニックウォーターは医療品ではあったが、より洗練された飲み物として楽しむ為にジンを加えるようになりました。
特徴としてジンの代表ジュニパーベリーに加え、9つの香料と
植物（アーモンド、レモンピール、スペインカンゾウ、オリスルート、セイヨウトウキ、
コリアンダー、シナニッケイ、ヒッチョウカ、マニゲット）が加えられています。
■ジンベースのカクテルについて
当店ではジンとトニックのジントニックと
ジンとソーダのジンソーダ、ジンとジンジャーエールのジンバックを扱ってます。
両方とも1杯800円、ノーチャージです。
※ボトルでは販売してません。
AshuraDIVA
「AshuraDIVA」は、ひろ君でした。
曲は「THE ROSEE」で94.804点でした。
第28回 ゲイバー経営について真面目に語る
今回は「トラブル対策」について語ります。
ゲイバー経営してると色んな直面でトラブルが発生します
例えばお客様同士のケンカ
飲みすぎて急性アルコール中毒になる
誤ってお酒をお客様にかけてしまう などなど
自分がいるときに起きればいいのですが
自分がいないときにトラブルが起こる場合もあります
なのでいざという時にトラブルの対策を考えてくのは重要だと思います
僕もゲイバー初めてまだ1年半なのですが、やってみて思わぬトラブルが
発生するということを学びました
みんなが楽しく飲めるようにトラブル対策について真面目に考えようと思いました
以上、「第28回 ゲイバー経営について真面目に語る」でした。
プレスリリース
■土曜日の午後15時よりALIEN AFTERNOON始まります
ALIEN見ながら宇宙人けんいちとカラオケ歌ったりお酒飲む不思議な空間
■平日は16時から朝の6時まで営業してます。
【今週のスケジュール】
10月12日から10月18日
■月曜日
けんいち 夕方
ジュニ 夜
しょうへい 深夜
■火曜日 ドリカムテツコナイト
てつや 夜
しょうへい 深夜
けんいち 夕方
■水曜日 マドンナウイスキーナイト
よしみん 夜
ジュニ 夜
しょうへい 深夜
けんいち 夕方
■木曜日 JAZZワインナイト
ジュニ 夜
のぶ 夜
けんいち 夕方
しょうへい 深夜
■金曜日
のぶ 夜
けんいち 夕方
らんこ 深夜
しょうへい 深夜
■土曜日
よしみん 朝
てつや 朝
けんいち 夕方
前田 夜
ちば 夜
インコ 深夜
■日曜日
スレイブ 朝から夕方
けいすけ 朝から夕方
しん 夕方から夜
らんこ 夕方から夜
けいすけ 深夜