2022年5月3日のブログ
5月になりました。コロナ禍も少し落ち着き無事に4店舗とも営業出来ております。特に新橋店は週末の深夜営業を始めました。金曜と土曜のみですが朝の8時まで営業しております。銀座のフライトカフェがビルの管理上、深夜営業が出来ないので（ビル自体が閉まるため）銀座のフライトカフェが終わった後に朝まで飲める場所が欲しいと思っていました。新橋は土地柄、サラリーマンの街なので新橋のゲイバーも深夜営業をしていないところが多いのですがうちのお店は週末と言ったら24時間営業が売りなので新橋でもまずは深夜営業がしたいとずっと思っていました。コロナが落ち着いた今、やっと出来るようになりました。深夜のスタッフも無事に決まり（がらこさん）ほっとしています。
新橋店ですがコロナも落ち着いてきたので来月から徐々にお通しを再開する予定です。まずは簡単な枝豆あたりから初めて夏は素麺とか出せないかと思っています。後は煮卵とかお浸しとか煮物とか出来たらなーと考えています。また7月くらいからパフェをフードメニューとして出したと考えています。なぜ新橋でパフェかというと？（笑）、本当は銀座のカフェで出したかったのですが銀座は生憎、カウンター内が狭く冷凍庫がありませんでした。そのため泣く泣くパフェを諦めたのでした。そんな理由で新橋は冷凍庫があるのでパフェが出せるのでやってみたいと考えています。和風なお店なので抹茶パフェとかが似合うかな？って思っています。新橋のゲイバーでパフェなんていかがですか？
銀座のフライトカフェもなんと半年を迎えました。フライトカフェでは今はワインを推してますがお昼はエスプレッソマシーンを導入したのでエスプレッソなんかいかがでしょうか？デロンギのエスプレッソマシーンをついに導入しました。欠品したため到着まで一ヶ月ほどかかりました。私は銀座に毎週土曜日に入ってます。是非会いに来てくれたら嬉しいです。
新宿店はなんと8周年を迎えます。5月15日にらんこママの生誕祭もかねて感染対策に気を付けつつパーティーを開催します。皆様のおかげで8周年を迎えられることに大感謝です。是非8周年パーティー来ていただけたら嬉しいです。
上野店は実は今は平日も13時から営業しております。お昼から上野で飲めるバーは少ないと思います。あとつとむさんが沢山の日本酒をそろえてくれたので日本酒のラインナップが充実しております。
阿修羅バーの演劇サークル「劇団阿修羅バー」も宜しくお願いします。みんなで場末の劇団感たっぷりに演技してますので是非見てくれたら嬉しいです。