一人でできない仕事
僕のゲイバーは週末が24時間オープンなので絶対に一人では出来ません。
スタッフのみんなと連携してやらなきゃいけないので、そういう意味で
本当に僕はスタッフに助けられてます。
極論いうと一人では出来ないので、働いてくれる人がいなくなったら
営業自体出来なくなってしまいます。
もうすぐ1年ですが、現在、在籍してるスタッフは25人、過去に在籍してて辞めたスタッフは10人になります
て考えると1年で35人のスタッフがいたことになります。ちょっとびっくり。
今後もスタッフと協力しながらお店を盛り上げていこうと思います。
オープンから働いてくれてるスタッフは1年近くサポートしてくれてることになります。
そう思うと感謝です。
第3回 ゲイバー経営について真面目に語る
今回は店子について語ろうと思います。
まだ1年近くしかママやってないのですが、そんな少ない経験でも店子には二つタイプが
あると最近、感じてます。
一つ目のタイプが「集客できる店子」このタイプは、知り合いやお友達が多いので
入ってることでお客様が増える店子です。社交的で派手に飲む人が多いのでたまに飲みすぎて暴走しちゃうことも
あるタイプです。
二つ目のタイプが「大黒柱タイプの店子」このタイプは、あまり友達は多くないので
集客力はないのですが、お酒に飲まれることなくどっしりと仕事を淡々とこなすタイプです。
上から目線でかたっちゃいましたが、おおまかに分けてこの二つの種類の店子がいると思います。
シフト組む時もこの二つのタイプが同時に入ってると最強なのでは？と
感じてます。
以上、「第3回 ゲイバー経営について真面目に語る」でした。
2015年4月20日のASHURADIVAは、りょーたさん
ENDLESS STORY 95.770でした りょーたさん初登場でいきなりDIVA入りでした
プレスリリース
■8ヶ月働いてくれてたゆうすけ君ですが今月いっぱいでAshuraBarを卒業します。
■4月26日より新人21才入ります。5月1日より新人31才入ります。
■今月は平日の深夜の時間は、けんいち+店子でやってます。
今までは、けんいちの一人営業でしたが店子も加わって少し賑やかなのでみんなでわいわい飲みましょう。
■1周年パーティー
いよいよ来月は1周年パーティーです。
5月15日と16日です。
大物ドラッグクイーン「エスムラルダ」さんのショウもあります。
是非、遊びに来てくださいませ。
【今週のスケジュール】
■月曜日
キャスト：ジュニ 20時から4時
けんいち 22時から4時
■火曜日 ドリカムテツコナイト
キャスト：よっちゃん 20時から23時
てつや 20時から4時
けんいち 20時から4時
■水曜日 マドンナウイスキーナイト
キャスト：よしみん 20時から23時
ジュニ 20時から4時
けんいち 22時から4時
■木曜日 JAZZワインナイト
キャスト：ゆうすけ 20時から4時
梅子 20時から23時
■金曜日
キャスト：ゆうすけ 19時から24時
らんこ 19時半から22時半
けんいち 16時から20時、22時から7時
麦子 24時から7時
■土曜日
キャスト：よしみん 朝7時から15時
ゆうた 朝8時から15時
インコ 15時から23時
リョーチン 20時から24時
ランコ 21時から24時
ジュニ 24時から7時
ひょう 24時から5時
けんいち 1時から10時
■日曜日
キャスト：リオ 7時から12時
けいすけ（新人）7時から12時
ゆきち 12時から16時
しん 16時から23時
らんこ 18時から23時
けんいち 23時から4時
